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Gelatina de chocolate

Gelatina de chocolate
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La gelatina de chocolate es un postre que puede ofrecerse en reuniones y fiestas porque su sabor es demasiado bueno y agradable, además que te provoca comerte un plato sopero de esta receta. Si quieres hacer uno de estos postres para compartir con tu familia tienes que saber que la receta que te dejamos aquí abajo es de las mejores y que lo más probable es que termines con ganas de comer más de ella junto a tus invitados.

Gelatina de chocolate

Esta gelatina que vamos a preparar tiene como objetivo que tus comensales se lleven una excelente impresión de ti y de tu forma de cocinar postres. Sin embargo, esperamos que no se te olvide ponerle todo el amor posible a la receta porque termina siendo un factor importante para que la preparación quede más que perfecta en cuestión de poco tiempo. Para llevar a cabo tu objetivo tienes que juntar la lista de ingredientes que te dejamos abajo. La lista es fácil de conseguir y muy barata.

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate de leche
  • 5 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1 litro de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia trasparente de vainilla
  • 1 clara de huevo.

Preparación

  • En una olla verter la leche, el chocolate junto con la azúcar y cocinar sin dejar que hierva.
  • Una vez disuelto el chocolate retirar del fuego y agregue la gelatina y la esencia.
  • Licuar la mezcla sin dejar grumo y después colar en un molde ya barnizado con clara de huevo
  • Distribuir la mezcla en un molde, refrigerar y dejar que cuaje.

Consideraciones finales

Recuerda que siempre puedes decorar a la hora de emplatar con un poco de chocolate finamente rallado sobre la gelatina, o también puedes añadir un poco de nata para que acompañe y equilibre los sabores. Finalmente solo te queda disfrutar.

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