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Peras al vino

Peras al vino
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Las peras al vino son una especie de postre gourmet fácil de hacer que sirve para impresionar a tus invitados, ya que su apariencia es delicada y te invita a darle una probada, solamente para que te impacte con su dulzor y pase a dejarte deseando con más. Se trata de una receta sencilla que puedes usar para una cita, una cena especial, o para un almuerzo elegante en casa.

Esta preparación es sencilla de hacer pero el resultado te dejará completamente anonadado con su increíble sabor. Si quieres darle una buena impresión a tus invitados para que siempre se lleven ese recuerdo de ti, de tu almuerzo gourmet.

Peras al vino

Para que hagas esta receta tienes que juntar todos los ingredientes que te dejamos aquí abajo para que seguidamente comiences con lo que sería la preparación de la misma.

Ingredientes:

  • 12 cucharadas de azúcar
  • 1¼ de tazas de vino tinto
  • 1/3 de taza de agua
  • 6 peras medianas y peladas
  • 1 rama de canela
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua para la maicena.

Preparación.

  • En un envase disolver la azúcar con el vino, la canela y el agua, hervir durante cinco minutos.
  • Colocar las peras en la mezcla ya realizada y cocinar a medio fuego durante 10 minutos, bañar la pera con el meló continuamente para que vayan tomando color.
  • Retirar las peras del envase y llevarlas a un plato y seguir cocinando a fuego lento la mezcla por varios minutos hasta que espese.
  • Agregar a la mezcla a la maicena previamente disuelta en agua para que se forme una salsa suave.
  • Cuando la salsa ya está terminada bañar  las peras con esta salsa con ayuda de una cucharadita. Dejarla enfriar para consumirlas.

Consideraciones finales

Cuando hayas terminado puedes emplatar de tal manera que tus peras se vean gloriosas dentro del plato y representen el sabor que levan por dentro.

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